Жорди Тур родился на Ибице 19 мая 1998 года. Футбольное образование получал в том числе в легендарной «Барсе», цвета которой защищал в Юношеской лиге УЕФА. После в его карьере были различные испанские команды, выступающие в Премьере Федерасьон.

В прошлом сезоне Жорди выступал за «Унионистас» из города Саламанка. Провёл 21 игру, забил 1 мяч.